腊八节

童谣云:“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”踏进腊月的门槛，年就不远了，而“腊八节”是年节里的第一个节日。今天，就让饭团来陪大家了解一下关于腊八节的那些事儿。

腊的含义

岁终之月称“腊”的含义有三：

一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思；

二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；

三曰“腊者，逐疫迎春”。古时我国一些地方有腊祭的习俗，腊祭的对象，则是祖先以及五位家神（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）。

腊八节来历
对于腊八节的来历可谓是众说纷纭，以下为最主要的三种说法：

一、驱逐恶鬼

腊八节有赤豆打鬼的说法，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

二、纪念佛祖成道

腊八节也叫佛成道节，相传，佛祖释迦牟尼就是在这一天成佛的。

三、纪念岳飞

当年岳飞抗金于朱仙镇，正是寒冬腊月之际，军队缺衣少食，百姓纷纷送粥救济，岳家军饱餐一顿千家粥，结果大胜，此日正是腊月初八。

腊八习俗01

喝腊八粥

腊八粥是一种由多样食材熬制而成的粥，喝腊八粥的历史已有一千年以上。

02

泡腊八蒜

在腊月初八这天泡制蒜，把剥了皮的大蒜瓣儿放到密封罐子里并泡上醋，最后蒜会变得通体碧绿，如同翡翠碧玉。

03

吃腊八面

北方一些不产或少产大米的地方，人们不喝腊八粥，而是吃腊八面。

04

晒制腊八豆腐

安徽黔县民间在腊八节要晒制豆腐，称作“腊八豆腐”，成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。

05

吃冰

腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块，据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

06

吃麦仁饭

青海的西宁人，虽是汉族人居多，可是腊八不喝粥，而是吃麦仁饭，将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，肉、麦交融成乳糜状，清晨揭锅，异香扑鼻，食之可口。

饭团

看到这，饭团要提问了，古人是如何过腊八节的呢？

让我们从下面的古诗中来寻求答案吧！

《蜡节诗》
魏收 〔南北朝〕
凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。
宿心保所道，藉此慰中情。

《腊日》
杜甫〔唐代〕
腊日常年暖尚遥，

今年腊日冻全消。
侵凌雪色还萱草，

漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉，

还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽，

翠管银婴下九霄。

《腊八粥》
王季珠 〔清代〕
开锅便喜百蔬香，

差糁清盐不费糖。
团坐朝阳同一啜，

大家存有热心肠。

· 特别的腊八天象·

今年腊八节，木星伴月将在天空上演，届时只要天气晴好，大家晚上凭借肉眼就能欣赏到这幕“星月对话”。

腊八节快乐

喝一碗热乎乎的腊八粥

赶走冬日里的寒冷

顿时感觉心里暖暖的

一家一粥一香甜

一岁一年一团圆

饭团在这里

祝每一位黄师学子

腊八节快乐！

 图源网络，只做宣传，不做商用，如侵立删。